对于表面冷凝器，冷凝的蒸汽和冷却水不直接接触。冷凝热量通过热传导壁被带走。所以冷凝液和冷却水的温差要大于混合式冷凝器。

在冷却水不能和冷凝液混合的情况下，表面式冷凝器是第一选择。两种介质的分离保证了环境友好型生产。

在多级蒸汽喷射真空系统中，表面冷凝器被设计成管壳式换热器。冷却介质流过管束，冷凝液在管外壁上冷凝。通过单级或多级蒸汽喷射器把惰性气体压缩到大气压力。

科尔庭可以制造和运输所有尺寸和多种不同材质的表面冷凝器。除了已经描述过的标准设计，冷凝过程也可以在管内进行。水平和垂直安装都是可能的。